Familjen Bruun tipsar
  • Hallå semesterfirare! Delar av familjen Bruun har visserligen ferier och annat på gång men lyckades häromsistens slå sig ned till bords. Låt oss gå direkt på väsentligheterna – förrätt. Favoriter. […]

    Favoriter, Kyckling med Piff, Capuccino-glass

    Hallå semesterfirare! Delar av familjen Bruun har visserligen ferier och annat på gång men lyckades häromsistens slå sig ned till bords. Låt oss gå direkt på väsentligheterna – förrätt. Favoriter. […]

  • Som ni kanske märkt uppdateras inte Den Bruna Maten varje vecka längre, vilket inte på något sätt betyder att vi tröttnat på sjuttiotalets kokkonst. Nej, vi är lika bruna som […]

    Skryt 2.0

    Som ni kanske märkt uppdateras inte Den Bruna Maten varje vecka längre, vilket inte på något sätt betyder att vi tröttnat på sjuttiotalets kokkonst. Nej, vi är lika bruna som […]

  • Japp, så har det äntligen skett. Allas vår Fröken Bruun har blivit stor flicka och tagit studenten, och hur fira denna monumentala händelse bättre än genom ett recept ur det […]

    Den bruna studenten

    Japp, så har det äntligen skett. Allas vår Fröken Bruun har blivit stor flicka och tagit studenten, och hur fira denna monumentala händelse bättre än genom ett recept ur det […]

  • Nationaldagen till ära ville vi ha någonting som kändes genuint äktsvenskt, och vad kunde väl mer symbolisera moder Svea än vitkål, massor av vitkål? Dessa ingredienser är ännu rätt färgglada, […]

    Baconbröd, Färserat vitkålshuvud och Ananasdröm

    Nationaldagen till ära ville vi ha någonting som kändes genuint äktsvenskt, och vad kunde väl mer symbolisera moder Svea än vitkål, massor av vitkål? Dessa ingredienser är ännu rätt färgglada, […]

  • Det goda livet. Något litet extra. Vardagens krydda och att unna sig. Ja, vi längtar väl alla emellanåt bort från våra grådaskiga liv. De flesta av oss har nog drömmar […]

    Löksoppa de Luxe, Västindisk fläkt och Nougatfromage

    Det goda livet. Något litet extra. Vardagens krydda och att unna sig. Ja, vi längtar väl alla emellanåt bort från våra grådaskiga liv. De flesta av oss har nog drömmar […]

  • Familjen Bruun blir väldigt glada när läsare hör av sig och provlagar mat ur receptskortsamlingarna. Om man mot förmodan inte skulle ha någon stående hemma eller i någon äldre släktings […]

    Kvällsröra och Ostsallad i tomatbägare: läsarbidrag

    Familjen Bruun blir väldigt glada när läsare hör av sig och provlagar mat ur receptskortsamlingarna. Om man mot förmodan inte skulle ha någon stående hemma eller i någon äldre släktings […]

  • Fredagsmys med familjen Bruun – är ni med? Ni behöver inte smaka! Låt oss börja med ingredienserna: ”Aha” tänker kanske Oskuldsfull Läsare som ännu inte blivit invigd i 70-talets matlagningskonst. […]

    Mättande men snabblagad, Havskräftor med ananas och Keso-efterrätter

    Fredagsmys med familjen Bruun – är ni med? Ni behöver inte smaka! Låt oss börja med ingredienserna: ”Aha” tänker kanske Oskuldsfull Läsare som ännu inte blivit invigd i 70-talets matlagningskonst. […]

  • ”Husmodern menar att den ‘Passar utmärkt som förrätt till liten fin middag’. Jag menar att den passar utmärkt som bakisfrukost vilken söndag som helst.” En annorlunda sparrisrätt, eller kanske lite […]

    Köksalmanack från 70-talet

    ”Husmodern menar att den ‘Passar utmärkt som förrätt till liten fin middag’. Jag menar att den passar utmärkt som bakisfrukost vilken söndag som helst.” En annorlunda sparrisrätt, eller kanske lite […]

  • Välkomna till familjen Bruuns fjortonde matlag! Tiden går och det blir längre och längre sedan det var sjuttiotal, men i takt med att era eventuella minnen bleknar blir rätterna på […]

    Skinkägg i gelé, Hemliga lådan och Mörfluffs

    Välkomna till familjen Bruuns fjortonde matlag! Tiden går och det blir längre och längre sedan det var sjuttiotal, men i takt med att era eventuella minnen bleknar blir rätterna på […]

  • En oslagbar trio retromat eller en knippe kräkpulver från ett unket förflutet? Tja, det visste inte vi heller till att börja med, men att det var maträtter vi valt ut […]

    Fromage på ädelost, Kalaskorv och Gelégott i glas

    En oslagbar trio retromat eller en knippe kräkpulver från ett unket förflutet? Tja, det visste inte vi heller till att börja med, men att det var maträtter vi valt ut […]

  • Om alla goda ting är tre? Knappast när familjen Bruun bjuder in till middag, för då får man vara glad över om alla goda ting är ett eller kanske mer […]

    Aptitägg i form, Kardinalens kyckling och Botten-Upp-Kaka

    Om alla goda ting är tre? Knappast när familjen Bruun bjuder in till middag, för då får man vara glad över om alla goda ting är ett eller kanske mer […]

  • Det plingade till i Familjen Bruuns inkorg och along came Schweizerfondue! Vi säger stort tack för bidraget, och gör som Lynn och Johan – bege dig till närmaste loppis och […]

    Schweizerfondue: läsarbidrag

    Det plingade till i Familjen Bruuns inkorg och along came Schweizerfondue! Vi säger stort tack för bidraget, och gör som Lynn och Johan – bege dig till närmaste loppis och […]

  • Ärade läsare et c.! Vår allas herr Bruun hade idag äran att representera Den Bruna Maten i P4 Extra med Lotta Bromé och familjen Bruun har aldrig varit mer stolt […]

    Skryt: Den Bruna Maten i P4

    Ärade läsare et c.! Vår allas herr Bruun hade idag äran att representera Den Bruna Maten i P4 Extra med Lotta Bromé och familjen Bruun har aldrig varit mer stolt […]

  • Kvällens tema för familjen Bruun kan lättast sammanfattas med ett ord: Dumt. Allt är bara så dumt, dumt, dumt, dumt. Nåja – efterrätten kanske är lite mindre dum än de […]

    Pizza med köttfärs och makaroner, Banansallad Special och Sirapspudding

    Kvällens tema för familjen Bruun kan lättast sammanfattas med ett ord: Dumt. Allt är bara så dumt, dumt, dumt, dumt. Nåja – efterrätten kanske är lite mindre dum än de […]

  • Festsugen? Såklart att du är det. Det var man på sjuttiotalet också har vi låtit berättas. Bland heltäckningsmattor och fejkad allmogemiljö söps det så att träskorna ramlade av. På Konsum […]

    Det Bruna partyt

    Festsugen? Såklart att du är det. Det var man på sjuttiotalet också har vi låtit berättas. Bland heltäckningsmattor och fejkad allmogemiljö söps det så att träskorna ramlade av. På Konsum […]

  • Den uppmärksamme läsaren noterar bara genom att titta på recepten att de denna vecka har något gemensamt. Ja, förutom det faktum att det varken låter eller ser särskilt gott ut, […]

    Isterbandsfranska, Kroppkakor med korvfyllning och Ostkaka med äpplen

    Den uppmärksamme läsaren noterar bara genom att titta på recepten att de denna vecka har något gemensamt. Ja, förutom det faktum att det varken låter eller ser särskilt gott ut, […]

  • Ett nytt inslag på Den Bruna Maten den kommande tiden blir inspiration, festligheter och tips hämtade ur ”Boken ur lyckade fester”, utgiven 1978. Här finns tydliga och handfasta instruktioner för […]

    Boken om lyckade fester

    Ett nytt inslag på Den Bruna Maten den kommande tiden blir inspiration, festligheter och tips hämtade ur ”Boken ur lyckade fester”, utgiven 1978. Här finns tydliga och handfasta instruktioner för […]

  • Denna vecka blir det en riktigt brakande fyrarätters påskspecial här på Den Bruna Maten, så följ med och låt er suktas av en gången eras läckerheter. Bordet är nystädat (händer […]

    Påskspecial på Den Bruna Maten

    Denna vecka blir det en riktigt brakande fyrarätters påskspecial här på Den Bruna Maten, så följ med och låt er suktas av en gången eras läckerheter. Bordet är nystädat (händer […]

  • Så har det då äntligen hänt. Den Bruna Maten har vågat sticka näsan utanför dörren för att gå på lokal. Med klappande hjärtan tog vi tunnelbanan till andra sidan staden, […]

    Den Bruna Maten går på restaurang

    Så har det då äntligen hänt. Den Bruna Maten har vågat sticka näsan utanför dörren för att gå på lokal. Med klappande hjärtan tog vi tunnelbanan till andra sidan staden, […]

  • Förra veckan stoltserade makarna Bruun med sin nyförvärvade sjuttiotalsduk. När turen föll på farbror Bruun att bjuda in till supé ville han naturligtvis inte vara sämre, och en liten samling […]

    Gurka på överraskningsvis, Pannkakstårta med fiskfyllning och Banancharlotte

    Förra veckan stoltserade makarna Bruun med sin nyförvärvade sjuttiotalsduk. När turen föll på farbror Bruun att bjuda in till supé ville han naturligtvis inte vara sämre, och en liten samling […]

  •   Välkomna hem till familjen Bruun igen! Vi börjar med en trevlig bild: Familjen Bruun har sakta men säkert börjat investera i lite autentisk 70-talsinredning. Det kommer byggas på mer […]

    Paprikagratinerat böcklingbröd, Röda soppan och Moccaparfait

      Välkomna hem till familjen Bruun igen! Vi börjar med en trevlig bild: Familjen Bruun har sakta men säkert börjat investera i lite autentisk 70-talsinredning. Det kommer byggas på mer […]

Sida 6 av 7« Första...Föregående34567