Hekt underbart är det att läsa om hur ni modigt botaniserar bland 70-talets receptkort .
Jag har länkat till er blogg från min blogg. Hoppas att det är ok, annars får ni skrika tll!
Ha det bra, hälsningar Siv

Siv: Vi är alltid glada för nya länkar, tack ska du ha!

Hej!

Dessa kort ägde jag på 70-talet tyvärr kom de bort i en flytt söker en fantastisk grön sås typ sås verthe och en jättegod biff stroganoff
Hälsningar Ulla

Ljuvlig blogg! Har själv häpnat över Husmoderns köksalmanack anno 1973 med rubriker som ”Gott av ett fiskblock som inte hunnit tina”, men saknar ert matlagningsmod…

Herregud så underbart otäckt allt ser ut! Här kommer jag hänga ofta! Vi som tidigare alltid hade åttiotalstema hemma på helgerna, nu styr vi helt om mot sjuttotalet istället. Tack för denna underbara site!

Jag har hela lådan med inspirerande recept. En riktig liten guldgömma för oss med förfinad smak!
Har faktiskt slängt en del lystna blickar på kortet med färserad vitkål, och vilket år som helst är det nog dags att förverkliga drömmen.

Hej!
Finns där någon som har ett receptkort med kalvfilé och champagnesås så hade jag varit tacksam om ni mejlade det till mig.
Hälsningar
Lars

Hej!
Finns där någon som har ett receptkort med kalvfilé och champagnesås så hade jag varit oerhört tacksam om ni mejlade det till mig.
lars@thomsens.se
Hälsningar
Lars

det här var det roligaste jag läst på år och dag. på 80-talet begagnades fortfarande dessa pionjärer till matlagningsinstruktioner i mitt hem, och jag tyckte redan då att de hade ett oaptitligt skimmer över sig. men här tas det hela till oanade höjder.

jag känner mig nödd att länka till er blog. jag ser det som min plikt att sprida den bruna matens evangelium.

tack!

Ni har väl sett den fantastiska TV-serien Supersizers, där två tossiga personer testar mat och leverne från olika epoker. Och visst – sjuttiotalet fick ett eget avsnitt!

http://www.youtube.com/watch?v=XIwJYRX4BjU

Lars: Ursäkta sent svar. Jag ska kolla vad jag hittar – på torsdag. Återkommer!

Liza: Tack! Kul att du gillar bloggen!

Mattias: OMG. Nej, det där har jag faktiskt inte sett. Tusen tack för tipset – får köra filmvisning inför hela familjen Bruun!

Herr och fru Bruun har sett alla Supersizers till dags dato men de tål att ses igen!

Jag älskar era fyndiga kommentarer och skrattar lika gott varje gång! Lägger länk till er från mig!

Hej! Såg en notis om er blogg i senaste numret av facktidningen Akademikern, vi ska ha 70-tals tema här på vår kulturnatt i Mölndal om två veckor så då passade detta bra att kolla in, välkomna på det förresten se mer http://www.kulturnatt.molndal.se

Hej!
Jag har en receptkortslåda som verkar fullständig om någon vill testa de recept som finns på denna blogg hemma. Lådan finns i Stockholm mot avhämtning!

Jag har läst ända till vingelén och kiwin sedan sâ orkade inte min mage med nâgot mer. Jag har länkat frân min blogg. Jag hoppas att ni har samarin hemma.

TACK TACK TACK!!! Jag skrattar gott och mår illa på samma gång. Underbart roligt!!!!
/Annette

Hej!

Bugar och bockar för en fantastiskt rolig sida. Modigt av er att testa dessa recept och era kommentarer till lagandet/ätandet får mig att gapskratta nästa varje gång. Har också fått den underliga känslan av att jag inte vet om jag ska skratta eller kräkas! Den är ny för mig…

Ni har inte funderat på att undersöka lite om receptsamlingarna? Främst mästerkockens recept är ju helt galna ibland och jag kan bara instämma i kommentarerna ni skrivit ibland där ni undrar om någon någonsin testat denna rätt. Den stora skillnaden mellan bilden på kortet och ert resultat får ju en att fundera på om man har haft en ingredienstombola man dragit ur och sedan smällt ihop något som ser gott ut och tagit kort.

Slutligen tycker jag att ni någon gång ska ta de bästa korten ur lådorna och laga till en riktigt god brakmiddag. Säkert inte lika kul att läsa men det tycker jag ni är värda. Vi vill ju inte att ni tynar bort…

Tack än en gång för en helt underbar sida.

Hej roliga, fantastiska människor! Ibland har man lite bråttom och tänker med fel ände av kroppen, innan allt är färdigt liksom – varken tanke eller laddning av sida. Då blir det galet och då får man skämmas för dumheter man skrivit (och signerat med sitt namn).

Lika högaktingsfullt
Mona Adler Ring

Hej jag har också varit ägare till den lilla lådan med receptkort under 70-talet
någonstans under åren försvann den men jag sparade vissa recept i en annan liten hemmagjord bok.I våras försvann även den i en flytt.Jag söker ett pepparkaksrecept som var enkelt och lätt som fanns med i det lilla häftet som man ibland fick,typ julrecept…har ni detta vore jag jättetacksam om ni vill dela med er.
kul att ni fångat upp den glada idén

Här är ett recept från den tiden jag lagade igår, och som middagsgästerna uppskattade:

Vitvinskokade kycklingbröst:
4 stora kycklingbröst
4 morötter
1 1/2 gul lök
torrt vit vin (en flaska eller så)
2 lagerblad
3 dl grädde
en rejäl bunt färsk tarragon

Metod:
Julien lök och morötter
Täck och koka i vit vin 15-20 minuter med kryddorna
Lägg kycklingbrösten ovanpå den kokta löken och morötterna
Fyll på med hälften vatten, hälften vin, så det täcker brösten
Koka i 10-12 minuter tills kycklingbrösten är genomkokta
Ta upp kycklingbrösten och grönsakerna. Håll varma.
Koka ner spadet till hälften
Sila spadet och häll tillbaks i kastrullen
Häll i grädden och koka upp igen
Salta och peppra

Servera kycklingbrösten med grönsakerna, såsen och pressad potatis

Men se, Den Bruna Maten är med i julkalendern )
http://www.spisat.se/2010/12/julkalenderns-20e-lucka-tar-dig-till-70.html

Keep up the good work & god brun jul!

Åh, de här receptkorten har min mamma kvar, dock väl undanstoppade. Jag minns att jag redan som barn tyckte det var roligt att bläddra och förundras och tar faktiskt fram korten nån gång ibland när jag hälsar på föräldrarna. För det mesta för att förskräckas/roas/äcklas men där finns faktiskt några guldkorn! Om jag inte missminner mig alldeles så är ett recept på en makaronipudding med köttfärssås, kryddad med champinjonkräm, ifrån dessa kort. Den gör jag emellanåt för den är god!
Tack för en härlig och rolig blogg!

Åh helt underbart jag bara skrattar mig igenom detta… får spara lite till imorgon..

Ylar av skratt och tårarna rinner.
Har äntligen fått svar på varför jag har så svårt för ”röror” av alla slag, född 1961 så har man ju blivit påtvingad dessa hopgeggade matkreationer under sin uppväxt.
Men vad tusan var det med cocktailbär, banan och aladåber? Var det verkligen så modernt?

Tack o lov att jag hittade denna sajten.