Välkommen till Den Bruna Maten och Familjen Bruun! Två samlingar receptkort från 70-talet, en grupp orädda matlagningsamatörer och alla möjliga nyanser av brunt.
Vill du komma i kontakt med oss gör du detta enklast genom att lämna en kommentar på bloggen. Du kan också skriva något till oss på Twitter eller Facebook, alternativt skicka ett mail till denbrunamaten[snabel]gmail.com.
Vill du skicka in ett recept kan du göra detta direkt på bloggen.
Mycket nöje!
Bästa hälsningar,
Familjen Bruun
Det ligger något brunt i luften
Enkel risotto, salladsdolmar och mandarindelikatess
Buljong i kopp, förklädd purjo och himmelsk chokladtårta
Vinprovning med brun karaktär
Festskinka, Utflyktsfärs i form och Kiwifrukt i vingelé
Hekt underbart är det att läsa om hur ni modigt botaniserar bland 70-talets receptkort
.
Jag har länkat till er blogg från min blogg. Hoppas att det är ok, annars får ni skrika tll!
Ha det bra, hälsningar Siv
Siv: Vi är alltid glada för nya länkar, tack ska du ha!
Hej!
Dessa kort ägde jag på 70-talet tyvärr kom de bort i en flytt söker en fantastisk grön sås typ sås verthe och en jättegod biff stroganoff
Hälsningar Ulla
Ljuvlig blogg! Har själv häpnat över Husmoderns köksalmanack anno 1973 med rubriker som ”Gott av ett fiskblock som inte hunnit tina”, men saknar ert matlagningsmod…
Herregud så underbart otäckt allt ser ut! Här kommer jag hänga ofta! Vi som tidigare alltid hade åttiotalstema hemma på helgerna, nu styr vi helt om mot sjuttotalet istället. Tack för denna underbara site!
Jag har hela lådan med inspirerande recept. En riktig liten guldgömma för oss med förfinad smak!
Har faktiskt slängt en del lystna blickar på kortet med färserad vitkål, och vilket år som helst är det nog dags att förverkliga drömmen.
Hej!
Finns där någon som har ett receptkort med kalvfilé och champagnesås så hade jag varit tacksam om ni mejlade det till mig.
Hälsningar
Lars
Hej!
Finns där någon som har ett receptkort med kalvfilé och champagnesås så hade jag varit oerhört tacksam om ni mejlade det till mig.
lars@thomsens.se
Hälsningar
Lars
det här var det roligaste jag läst på år och dag. på 80-talet begagnades fortfarande dessa pionjärer till matlagningsinstruktioner i mitt hem, och jag tyckte redan då att de hade ett oaptitligt skimmer över sig. men här tas det hela till oanade höjder.
jag känner mig nödd att länka till er blog. jag ser det som min plikt att sprida den bruna matens evangelium.
tack!
Ni har väl sett den fantastiska TV-serien Supersizers, där två tossiga personer testar mat och leverne från olika epoker. Och visst – sjuttiotalet fick ett eget avsnitt!
http://www.youtube.com/watch?v=XIwJYRX4BjU
Lars: Ursäkta sent svar. Jag ska kolla vad jag hittar – på torsdag. Återkommer!
Liza: Tack! Kul att du gillar bloggen!
Mattias: OMG. Nej, det där har jag faktiskt inte sett. Tusen tack för tipset – får köra filmvisning inför hela familjen Bruun!
Herr och fru Bruun har sett alla Supersizers till dags dato men de tål att ses igen!
Jag älskar era fyndiga kommentarer och skrattar lika gott varje gång! Lägger länk till er från mig!
Hej! Såg en notis om er blogg i senaste numret av facktidningen Akademikern, vi ska ha 70-tals tema här på vår kulturnatt i Mölndal om två veckor så då passade detta bra att kolla in, välkomna på det förresten se mer http://www.kulturnatt.molndal.se
Hej!
Jag har en receptkortslåda som verkar fullständig om någon vill testa de recept som finns på denna blogg hemma. Lådan finns i Stockholm mot avhämtning!
Jag har läst ända till vingelén och kiwin sedan sâ orkade inte min mage med nâgot mer. Jag har länkat frân min blogg. Jag hoppas att ni har samarin hemma.