Hemliga lådan Arkiv

  • Familjen Bruun fortsätter sin kulinariska golgotavandring inför det kommande ettårsjubiléet, och vi presenterar nedan de receptkort ur Mästerkockens och Köksmästarens samlingar som efter smärtsamma överläggningar kvalificerat sig för att eventuellt […]

    70-talets värsta varmrätt: omröstning

    Familjen Bruun fortsätter sin kulinariska golgotavandring inför det kommande ettårsjubiléet, och vi presenterar nedan de receptkort ur Mästerkockens och Köksmästarens samlingar som efter smärtsamma överläggningar kvalificerat sig för att eventuellt […]

  • Det började en kväll i januari med kaffefläsk och apelsingelé med banan. Hur det slutar vet vi inte riktigt ännu, men vad som står klart är att det nu snart […]

    70-talets värsta förrätt: omröstning

    Det började en kväll i januari med kaffefläsk och apelsingelé med banan. Hur det slutar vet vi inte riktigt ännu, men vad som står klart är att det nu snart […]

  • Via bloggen med det högst passande namnet Chockad och Orolig noterar vi att Google har listat de tio mest googlade matorden. Lisa Förare Winbladh har även skrivit en artikel om […]

    Flygande Jacob: något är brunt i matens Sverige

    Via bloggen med det högst passande namnet Chockad och Orolig noterar vi att Google har listat de tio mest googlade matorden. Lisa Förare Winbladh har även skrivit en artikel om […]

  • Den Bruna Maten fortsätter sin oförtröttade jakt på sanningen om 1970-talets matvanor. Herr Bruuns gamla föräldrar, som visserligen inte var kockar, men ändå lagade en försvarlig mängd mat under nämnda […]

    En Brun legend

    Den Bruna Maten fortsätter sin oförtröttade jakt på sanningen om 1970-talets matvanor. Herr Bruuns gamla föräldrar, som visserligen inte var kockar, men ändå lagade en försvarlig mängd mat under nämnda […]

  • Skulle det ha undgått någon så kan DBM upplysa om att månaden då man ger bort saker till varandra står för dörren. DBM vill inte lämna sina kära läsare lottlösa […]

    Tävling i brunt

    Skulle det ha undgått någon så kan DBM upplysa om att månaden då man ger bort saker till varandra står för dörren. DBM vill inte lämna sina kära läsare lottlösa […]

  • Ni har läst det bruna reportaget. Nu kommer de bruna fotografierna. Nej, det blir nog aldrig brunare på Den bruna maten än vad det blev när det blev plommonkrans. Det […]

    De bruna fotografierna

    Ni har läst det bruna reportaget. Nu kommer de bruna fotografierna. Nej, det blir nog aldrig brunare på Den bruna maten än vad det blev när det blev plommonkrans. Det […]

  • Som vi tidigare nämnde var Aftonbladet Mat och Vin hemma hos familjen Bruun för några veckor sedan och provsmakade diverse bruna läckerheter. Detta resulterade sedemera i en artikel i nämnda […]

    Det bruna reportaget

    Som vi tidigare nämnde var Aftonbladet Mat och Vin hemma hos familjen Bruun för några veckor sedan och provsmakade diverse bruna läckerheter. Detta resulterade sedemera i en artikel i nämnda […]

  • Sjuttiotalets mat inifrån Den Bruna Maten praktiserar som bekant matarkeologi, och precis som för den som gräver upp en benbit på Birka kan det många gånger vara svårt att veta […]

    En kocks bekännelser

    Sjuttiotalets mat inifrån Den Bruna Maten praktiserar som bekant matarkeologi, och precis som för den som gräver upp en benbit på Birka kan det många gånger vara svårt att veta […]

  • Hallå, kära vänner! Det är kyligare tider på ingång och kan hända att man känner behov av lite mer rejäl och rustik mat. Det finns mycket av den nu, i […]

    Det ligger något brunt i luften

    Hallå, kära vänner! Det är kyligare tider på ingång och kan hända att man känner behov av lite mer rejäl och rustik mat. Det finns mycket av den nu, i […]

  • Som ni kanske märkt uppdateras inte Den Bruna Maten varje vecka längre, vilket inte på något sätt betyder att vi tröttnat på sjuttiotalets kokkonst. Nej, vi är lika bruna som […]

    Skryt 2.0

    Som ni kanske märkt uppdateras inte Den Bruna Maten varje vecka längre, vilket inte på något sätt betyder att vi tröttnat på sjuttiotalets kokkonst. Nej, vi är lika bruna som […]

  • ”Husmodern menar att den ‘Passar utmärkt som förrätt till liten fin middag’. Jag menar att den passar utmärkt som bakisfrukost vilken söndag som helst.” En annorlunda sparrisrätt, eller kanske lite […]

    Köksalmanack från 70-talet

    ”Husmodern menar att den ‘Passar utmärkt som förrätt till liten fin middag’. Jag menar att den passar utmärkt som bakisfrukost vilken söndag som helst.” En annorlunda sparrisrätt, eller kanske lite […]

  • Ärade läsare et c.! Vår allas herr Bruun hade idag äran att representera Den Bruna Maten i P4 Extra med Lotta Bromé och familjen Bruun har aldrig varit mer stolt […]

    Skryt: Den Bruna Maten i P4

    Ärade läsare et c.! Vår allas herr Bruun hade idag äran att representera Den Bruna Maten i P4 Extra med Lotta Bromé och familjen Bruun har aldrig varit mer stolt […]

  • Festsugen? Såklart att du är det. Det var man på sjuttiotalet också har vi låtit berättas. Bland heltäckningsmattor och fejkad allmogemiljö söps det så att träskorna ramlade av. På Konsum […]

    Det Bruna partyt

    Festsugen? Såklart att du är det. Det var man på sjuttiotalet också har vi låtit berättas. Bland heltäckningsmattor och fejkad allmogemiljö söps det så att träskorna ramlade av. På Konsum […]

  • Så har det då äntligen hänt. Den Bruna Maten har vågat sticka näsan utanför dörren för att gå på lokal. Med klappande hjärtan tog vi tunnelbanan till andra sidan staden, […]

    Den Bruna Maten går på restaurang

    Så har det då äntligen hänt. Den Bruna Maten har vågat sticka näsan utanför dörren för att gå på lokal. Med klappande hjärtan tog vi tunnelbanan till andra sidan staden, […]

  • Trolololololololololo trolololololololololo trolololololololololo trolololololololololo trolololololololololo trolololololololololo trolololololololololo trolololololololololo trolololololololololo Klicka inte på bilden ovan! Ni kommer inte att kunna resa er från skärmen på flera timmar. De får släpa er […]

    Trolololololololololo

    Trolololololololololo trolololololololololo trolololololololololo trolololololololololo trolololololololololo trolololololololololo trolololololololololo trolololololololololo trolololololololololo Klicka inte på bilden ovan! Ni kommer inte att kunna resa er från skärmen på flera timmar. De får släpa er […]

  • Det har varit tröttsamt att klaga på hur fult 70-talsmodet var sedan typ 1981, men det motsäger ändå inte det oerhörda underhållningsvärde som modebilder från de matchande sparkdräkternas årtionde skänker […]

    Rekommenderas å det varmaste: Plaid Stallions

    Det har varit tröttsamt att klaga på hur fult 70-talsmodet var sedan typ 1981, men det motsäger ändå inte det oerhörda underhållningsvärde som modebilder från de matchande sparkdräkternas årtionde skänker […]

  • Nu står ett nytt veckoslut och trampar i farstun, och det betyder att en ny måltid – av och med fam. Bruun – snart kommer att presenteras här i bloggen. […]

    TGIF!

    Nu står ett nytt veckoslut och trampar i farstun, och det betyder att en ny måltid – av och med fam. Bruun – snart kommer att presenteras här i bloggen. […]

  • Anette Zetterström i Tungelsta ville dela med sig av ett recept i Allt Om Mat. Året var 1972, och Anette hann laga god mat (och fixa frisyren) trots att hon […]

    Fläskfilé från Peru

    Anette Zetterström i Tungelsta ville dela med sig av ett recept i Allt Om Mat. Året var 1972, och Anette hann laga god mat (och fixa frisyren) trots att hon […]

Sida 2 av 212