påskbord

Ett nytt inslag på Den Bruna Maten den kommande tiden blir inspiration, festligheter och tips hämtade ur ”Boken ur lyckade fester”, utgiven 1978. Här finns tydliga och handfasta instruktioner för hur årets olika högtider och begivenheter på bästa sätt bör firas, och förutom recepten ges många och detaljerade idéer för dekoration, umgänge och vad som enligt rådande etikett passar vid respektive tillfälle. Icke heller att förglömma: ett alldeles fantastiskt bildmaterial. Det är med värme vi nu välkomnar ”Boken om lyckade—>läs vidare…

Denna vecka blir det en riktigt brakande fyrarätters påskspecial här på Den Bruna Maten, så följ med och låt er suktas av en gången eras läckerheter. Bordet är nystädat (händer ungefär en gång i månaden), påskkärringen och fastlagsriset framdukat i någorlunda tidstrogna färger. Vänligen notera den polska såsen som visserligen har betydligt äldre anor än 70-talet, men ändå kan rekommenderas å det varmaste, smakar ungefär som flytande Aromat, mums med andra ord. I dag skulle det vara påsk, men tyvärr—>läs vidare…