Den bruna maten

Archive for augusti, 2010

Enkel risotto, salladsdolmar och mandarindelikatess

dolmarfgram

Familjen Bruun beklagar att de inte hörde av sig i förra veckan men omständigheter gjorde att man inte kunde träffas som planerat! Nåväl! Man gjorde igår lördag sitt bästa för att reparera skadan och samlades på slaget sju för förtäring utöver det vanliga… Den här gången kom inte mindre än två receptkort från Mästerkockens konkurrent Köksmästaren med. Även fast ingen kan beskylla Köksmästaren för att sakna brun karaktär, så är den ändå inte lika rolig som Mästerkocken eftersom de i—>läs vidare…

av Fru Bruun, postat i Recept med kommentarer

Buljong i kopp, förklädd purjo och himmelsk chokladtårta

tårta

Så var det dags igen för några tuggor brun mat, och den här gången slog vi på stort och bakade en hel tårta till efterrätt. Sommaren lider mot sitt slut, och DBM kommer att uppdateras lite oftare, om våra magar tål det. Titta noga på bilden här nedan, och fundera en stund över hur alla dessa ingredienser kommer att blandas. Inte alltid på det sätt man först skulle vara benägen att tro, käre läsare. Mina damer och herrar, låt oss—>läs vidare…

av Herr Bruun, postat i Recept med kommentarer

Vinprovning med brun karaktär

bjudning4b

Förra helgen kalasade vi på festskinka bland annat, och samtidigt passade vi på att genomföra en vinprovning för att någorlunda lyckas få veta hur man bar sig åt för att bli full på sjuttiotalet. Roten till det onda var i det här fallet Bjudningsboken 4 från 1972 som vi inhandlat på loppis för hela tjugo kronor. Som synes kostade den endast 4.95 när den ursprungligen inhandlades, varför man med tanke på värdeökningen borde kunna spekulera inte bara i aktier, utan—>läs vidare…

av Herr Bruun, postat i Det Bruna Biblioteket med kommentarer
Ämnen: ,

Featuring Recent Posts WordPress Widget development by YD